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Vom Anfänger zum Experten
Das geschmiedete Katai-Ausbeinmesser ist für das präzise Ausbeinen von Fleisch und Geflügel konzipiert. Mit seiner langen, schlanken Klinge können Sie mühelos entlang von Knochen schneiden. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien besteht das Katai-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell. Das in 5 Schichten handgeschmiedete Messer hat eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidenwinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste und mit 10 Jahren Garantie. Erleben Sie die perfekte Kombination aus Präzision und Handwerkskunst mit dem Forged Katai Ausbeinmesser.
| Werksgarantie |
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| Klingenstärke |
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| Klingenlänge |
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| Breite | 9 cm |
| Höhe | 4 cm |