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Big Green Egg Metzgerpapier 22,8 m

26,50
Mit dem Big Green Egg Metzgerpapier bleibt Ihr Fleisch beim langsamen Garen zart und saftig. Es ist FDA-zugelassen, ungebleicht und ideal für eine leckere Kruste. Mehr Informationen
Auf Lager
HINZUFÜGEN

Mit dem Big Green Egg Metzgerpapier holen Sie sich ein unverzichtbares Hilfsmittel für perfektes Niedrigtemperaturgaren in Ihre Küche. Dieses FDA-zugelassene, ungebleichte Metzgerpapier ist frei von Wachs und Beschichtung und sorgt dafür, dass Ihr Fleisch während des Garvorgangs optimal atmen kann. Es verhindert Feuchtigkeitsverlust, bewahrt die Saftigkeit und fördert die Entwicklung eines reichhaltigen Raucharomas und einer knusprigen Kruste.

Das Papier wurde speziell für die perfekte Zubereitung großer Fleischstücke wie Rinderbrust, Pulled Pork oder Spareribs entwickelt. Dank seiner atmungsaktiven Eigenschaften erhält man eine aromatische Kruste, ohne dass das Fleisch austrocknet.

Warum sollte man sich für Big Green Egg Metzgerpapier entscheiden?

  • Verhindert Feuchtigkeitsverlust: Hält Ihr Fleisch beim Kochen zart und saftig.
  • Atmungsaktives Material: Lässt Rauch und Hitze zirkulieren und sorgt so für ein reichhaltiges Aroma und eine knusprige Rinde.
  • Ungebleicht und sicher: Frei von Wachs und Beschichtung, FDA-zugelassen für die Zubereitung von Lebensmitteln.
  • Großzügige Abmessungen: Eine Rolle von 22,8 Metern Länge und 46 cm Breite, ideal für große Fleischstücke.

Anwendungshinweis:
Sobald das Fleisch die gewünschte Farbe und Rauchschicht erreicht hat, wickeln Sie es in Metzgerpapier ein. Legen Sie es anschließend zurück auf den Grill, um es weiter zu garen und zu perfektionieren.

Breite 46 cm
Länge 2280 cm

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